Visite de la confiserie KUBLI
Nous avons eu l’opportunité de visiter la confiserie KUBLI, une expérience enrichissante et instructive.
Notre périple a débuté au lycée, pour nous rendre à Morangis où se trouve l’entreprise.
À notre arrivée, Gilles Duault le directeur de la confiserie, nous a chaleureusement accueillis. Nous avons été conduits dans une salle vaste où Gilles Duault nous a présenté la confiserie, son histoire, les différents types de bonbons et les matières premières utilisées. Sa présentation détaillée nous a permis de mieux comprendre le fonctionnement de l’entreprise, y compris les défis auxquels elle a dû faire face.
Par la suite, nous avons eu l’occasion de visiter l’usine de la confiserie. Revêtus de blouses blanches pour des raisons de sécurité, nous avons pu observer le processus de fabrication des bonbons : des matières premières au conditionnement. À chaque étape, nous avons pu assister au façonnage des sucreries et même les goûter. Cette immersion nous a offert un aperçu concret du travail au sein d’une confiserie, enrichissant notre compréhension du métier.
Cette sortie a été non seulement éducative, mais également très gratifiante. Elle nous a permis de découvrir de manière concrète les coulisses de la fabrication des bonbons et d’apprécier le savoir-faire artisanal de l’entreprise.
Nous sommes revenus enrichis de cette expérience, avec un regard neuf sur le monde fascinant de la confiserie.
Aicha Kharraz et Saria Siad
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