SAM’donne envie
La petite faim responsable
Entreprendre pour Apprendre
Les étudiants de BTS Support à l’Action Managériale 1ère année, encadrés par leurs enseignants et leur tuteur de l’association Entreprendre Pour Apprendre, ont travaillé tout au long de l’année 2022-2023 à la création d’une mini-entreprise.
Conscients de leur environnement, du coût de la vie élevé, du gaspillage alimentaire, de l’importance d’une alimentation saine et équilibrée, c’est tout naturellement qu’ils ont choisi d’orienter leur projet en réponse à ces problématiques en créant un comptoir au sein du lycée pour vendre des denrées alimentaires en collaboration avec l’enseigne « Nous Anti-Gaspi ».
A cette dimension environnementale et économique fut ajouté un caractère humanitaire au projet puisque les étudiants ont décidé de faire un don à l’association « Enfants du Mékong » qui œuvre pour l’éducation et l’amélioration des conditions de la vie des enfants en Asie du Sud-Est. »
Aussi, tout au long de l’année les étudiants
se sont répartis les tâches en différents pôles
- coordination
- communication
- marketing
- production
- finances
ont élaboré
- leur business plan
- leur plan de communication
- leur plan logistique
et ont géré les rendez-vous avec
- leurs fournisseurs : Nous Anti Gaspi et Pommes Hédonie
- les différents partenaires du lycée : direction, service comptable, services généraux, service communication
Et c’est ainsi que, le jeudi 13 avril, sur un comptoir construit en palettes et cagettes, ont pu être proposés à la vente :
- Pommes Hédonie
- Galettes bretonnes
- Madeleines
- Brownies
- Compotes
- Et bien d’autres gourmandises
pour un prix de 0.50€ à 3.50€
Le comptoir était stratégiquement ouvert aux pauses récréatives du matin, midi et après-midi afin que lycéens, étudiants, enseignants, personnels puissent acheter un petit encas.
La vente leur a permis de reverser plus de 200€ à l’association Enfants du Mekong. Marie-Christine CHARLOT, Chargée de Projet « j’ai un rêve » – Enfants du Mékong est venue les rencontrer le jeudi 11 mai.
Enfin, le jeudi 25 mai, lors du Festival Régional des Mini-Entreprises, l’équipe a pu présenter sa mini-entreprise comme tous les autres candidats en région Ile-de-France. Cette rencontre a permis d’échanger et de découvrir la créativité et le talent de tous ces jeunes étudiants-entrepreneurs franciliens.
Pour la joie de tous, SAM’donne envie s’est vue attribuer le Prix de la Conscience Environnementale.
En menant ce projet les étudiants ont pu concrètement prendre conscience des difficultés mais aussi de la dynamique de l’entreprenariat.
Les étudiants de BTS SAM1 peuvent être fiers
- d’avoir mené à bien un projet qui les a animés tout au long de l’année
- d’avoir surmonté les difficultés que tout entrepreneur rencontre sur son parcours
- d’avoir permis une sensibilisation à l’importance de la lutte contre le gaspillage alimentaire
- d’avoir fait preuve de solidarité en aidant une association humanitaire
- d’avoir vu leur travail reconnu, admiré et mis récompensé par un prix Entreprendre pour Apprendre.
Bravo à tous !
Merci aux enseignants et tuteurs d’Entreprendre pour Apprendre du soutien et des conseils apportés aux étudiants.
Veronique LOLLIER
Comptoir SAM'donne envie - 13 avril 2023
