L’Orfèvrerie des Délices

Quand le thème annuel de Culture Générale est « A table », que le professeur de Lettres Modernes est passionnée de gastronomie et que les étudiants gourmands et gourmets sont prêts pour la suivre dans un projet inédit, on aboutit à la réalisation d’un repas gastronomique inter culturel.

Initié en Culture Générale, le projet a également été décliné en éco-gestion car il a fallu gérer un budget, prévoir les approvisionnements, établir un menu, assurer une communication, définir une organisation, gérer les ressources humaines et répartir les fonctions…

Dès ce matin, la joyeuse et dynamique brigade a investi la cuisine pédagogique. Chacun à son poste : équipe verrines, équipe samoussa, équipe bûche, équipe cocktails…etc…

Et, en fin de journée, quel plaisir des yeux et des papilles que ce moment de dégustation gastronomique.

Nous retiendrons de cette journée la convivialité, l’amitié, la joie et la gourmandise.

Bravo aux étudiants de GPME2 et aux enseignants qui les ont accompagnés. Voilà un beau projet qui sera présenté à l’examen du BTS et qui fera saliver les examinateurs .